EAN•UCC系统提供了供应链中用于标识物品或服务的一套完整的编码体系。采用自动数据采集技术，将茶叶原料的生长、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识、并相互链接。一旦茶叶出现安全问题，可以通过这些标识进行追溯，准确地缩小茶叶安全问题的范围，查出问题出现的环节，甚至可追溯到茶叶生产的源头。
　　本系统分为两个主要部分：一是供企业内部进行管理和使用的企业产品管理系统；二是供质监部门安全监管所使用的茶叶产品安全追溯管理系统，系统实现的主要流程如下图所示。